We houden hier een 50-tal kalkoenen en kippen op een zo natuurlijk
mogelijke wijze. Het pluimvee wordt gebruikt om het afgevallen fruit op
te ruimen, als onkruidwieder, en als grasmachine.
De meeste kippen en kalkoenen worden hier uitgebroed. Vooral in de
tweede helft van het jaar, zijn er meestal wel jonge kalkoenen en
kippen te koop.
Hieronder staat een filmpje met jonge kalkoenen en Poule de Bresse.
Kalkoenrassen
Ronquières kalkoenen, alle kleurslagen (vooral geelschouder, maar
ook vaal en patrijskleurige). Dit zijn zeer sterke kalkoenen en ideaal
als grasmachientje. Deze kalkoenen, net als andere kalkoenen, eten ook
netels. Ronquières kalkoenen broeden heel makkelijk. De foto hieronder
toont een volwassen haan.
"Gewone" Amerikaanse bronskleurige kalkoenen. Deze kalkoenen bieden
dezelfde voordelen als Ronquièrers kalkoenen, maar worden groter en
vooral zwaarder. De grote haan op de foto hieronder is een volwassen
gewone Amerikaanse bronskleurige kalkoen.
Amerikaanse bronskleurige kalkoenen, breedborstvariëteit. Deze
kalkoenen zijn vooral bedoeld als vleeskalkoenen. De hanen wegen op een
leeftijd van 4 maanden ongeveer 20 kg. Dit zijn nog steeds vrij sterke
kalkoenen. Deze kalkoenen worden hier aangekocht als ééndagskuikens en
hoofdzakelijk met maïs afgevoederd. Deze kalkoenen worden verkocht als
jonge kalkoenen vanaf eind augustus, of als vette kalkoenen vanaf eind
oktober. Op de foto hierboven lopen enkele jonge breedborstkalkoenen
rond. Dit jaar (2010) hebben we deze soort niet.
Kippen - Poule de Bresse
Er worden hier enkel nog Poule de Bresse gehouden. Er werd voor dit ras
geopteerd omdat dit veruit de lekkerste kip is. Het vlees is zonder
discussie veel lekkerder dan commercieel kippenvlees, maar ook
lekkerder dan bv. vlees van Mechelse koekoeken.
Andere voordelen van dit ras is dat het een sterk ras is, en dat de
broedresultaten uitstekend zijn. Hiervan hebben we in de tweede
helft van het jaar vrijwel altijd jonge hennen en hanen.
